GLOBAL SHOT
タンザニアの暮らし（荒木美奈子 准教授）
「コーヒーの果実を摘む女性」
日本でも人気のタンザニア産コーヒー「キリマンジャロ」。しかし、生産者の姿はほとんど伝わってこない。日常の作業を積み重ねた後、８月～９月にコーヒーの実は赤く熟し、コーヒー出荷の時期を迎える。コーヒーの実を摘み、外皮と果肉を分離し、果肉を水に浸し、不純物を取り除き、天日で乾燥させ、欠点豆を取り除き、袋につめて出荷する。生産者である農民の手に入るのは僅かなお金だ。
（撮影：2006年、ムビンガ県）
「コカコーラの看板とバオバブ」
県や町に入る、あるいは出る前にコカコーラや携帯電話の看板をよく目にする。県や町の名とともに、入口では“Karibu(ようこそ）”、出口では“Safari njema（よい旅を!）”というフレーズが書かれている。コカコーラはタンザニアの奥地までも浸透している。電気のない農村では、生暖かいコーラではあるが。
（撮影：2006年、モロゴロ県とイリ ンガ県の県境）
